Im Herzen des Allgäus, dort, wo Menschen seit jeher Erholung in der Natur suchen und regionale Lebensmittel schätzen, liegt die Wurzel der Allgäuer Ölmühle: in Lengenwang.
Als Bioland-Bauern war es der Gründerfamilie Dopfer von Anfang an wichtig, regionale Rohstoffe selbst zu verarbeiten und möglichst direkt zu vermarkten. Dabei standen kurze Wege, verantwortungsvolles Wirtschaften und die enge Zusammenarbeit mit anderen Bio-Betrieben im Mittelpunkt.
Durch eine ausgewogene Fruchtfolge können auch im Allgäu Lein und Hanf angebaut werden. Aus ihren Samen werden hochwertige Öle gewonnen. Mit der steigenden Nachfrage nach kaltgepressten Bio-Ölen wurde das Sortiment kontinuierlich erweitert – unter anderem durch die Zusammenarbeit mit einem regionalen Händler für Bio-Rohstoffe. Heute entstehen in der Allgäuer Ölmühle mehr als zwanzig verschiedene kaltgepresste Öle. Ergänzt wird das Angebot durch Mehle und Proteine aus dem Presskuchen sowie Essige aus eigener Herstellung.
Immer mehr Menschen legen Wert auf eine bewusste Ernährung und entscheiden sich gezielt für Produkte in Bio-Qualität. Naturbelassene Lebensmittel sind für viele ein fester Bestandteil ihres Alltags. Diesem Anspruch fühlt sich die Allgäuer Ölmühle verpflichtet – heute genauso wie in Zukunft.
