Das Power Duo aus dem Schwarzwald

Ein Stück Schwarzwald in den eigenen vier Wänden ermöglicht die Bimmerle Private Distillery allen Genussmenschen mit ihrem Needle Blackforest Gin und Wood Stork Spiced Rum. Gebrannt auf heimischen Brennblasen mit regionalen Schwarzwälder Botanicals verkörpern Needle Gin und Wood Stork Rum Schwarzwaldliebe pur. Die 2015 neu erbaute Destillerie produziert dabei autark und nachhaltig und trägt so einen Teil zum Erhalt der Umwelt bei.

Needle Gin erobert seit 2016 die Herzen der Ginliebhaber und liegt mit seinem unverkennbaren Geschmack unter den Top 5 der deutschen Marken Gins. Handgepflückte Schwarzwälder Fichtennadeln verfeinern das vollmundige Wacholderdestillat, das aufgrund seiner besonderen Single-Batch Destillation den höchsten Genuss garantiert. Ausgewählte Botanicals wie Lavendel, Ingwer, Zitrusfrüchte, Piment und Zimt geben dem Schwarzwald Gin eine fruchtig-würzige und einzigartige Note.

Für Wood Stork Rum wird die südamerikanische Zuckerrohrmelasse in der süddeutschen Heimat fermentiert. Tannen- und Fichtenhonig aus dem Schwarzwald verleihen ihm in Kombination mit Kakao, Chili, Kaffee, Ingwer und Vanille eine würzige Süße. Seit September ziert ein neuer, aufregender Storch mit durchdringendem Blick das Etikett des Wood Storks, welcher nicht nur pur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch Cocktails oder Longdrinks das gewisse Etwas verleiht.

Needle und Wood Stork bieten nicht nur die Möglichkeit, sich im Sommer zu erfrischen, sondern auch sich im Winter von innen und außen wärmen zu lassen. Heiße Cocktails wie Needle Glüh Gin und Wood Stork Hot Buttered Rum zaubern eine winterliche Atmosphäre und bringen den Geschmack und das Heimatgefühl des Schwarzwaldes in jedes Zuhause.

Wood Stork Hot Buttered Rum

  • 2TL ungesalzene Butter
  • 1TL brauner Zucker
  • 2TL Puderzucker
  • 4cl Wood Stork Rum
  • Prise Zimt
  • Prise Muskatnuss
  • 240ml heiße Milch

Butter, braunen Zucker und Puderzucker in einem Glas verrühren. Heiße Milch, Wood Stork Rum, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und vermischen.


Needle Glüh Gin

  • 6cl Needle Gin
  • 2-3 Orangenscheiben
  • 200ml naturtrüber Apfelsaft
  • Gewürznelken
  • Sternanis
  • Zimtstangen

Alle Zutaten in einen Topf geben und erwärmen, ohne dass die Flüssigkeit zu köcheln beginnt. Je nach gewünschter Intensität eine Weile ziehen lassen und warm servieren.


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