Betriebsbesichtigung der Klosterbrauerei Ettal

Am 25.06.2019 machten die Auszubildenden des zweiten Lehrjahrs der Berufe Kaufmann/-frau im Großhandel, Fachinformatiker, Fachlagerist und Fachkraft für Lagerlogistik der Zentralverwaltung zusammen mit der Ausbildungsleiterin Janine Szymanski eine Betriebsbesichtigung in die Klosterbrauerei Ettal. 
Um 07:45 Uhr machte sich die Gruppe mit einem Kleinbus auf den Weg nach Ettal. 

Um 09:00 Uhr war Ankunft am Kloster Ettal wo die Gruppe auch gleich in Empfang genommen wurde. Zu Beginn wurde eine Führung durch die Basilika gemacht, welche 1330 von Kaiser Ludwig dem Bayern gegründet wurde. Hier erfuhren die Auszubildenden einiges über die Geschichte, die Maler und der Stile der Basilika. 
Nach der beeindruckenden Führung durch die Basilika gab es eine kurze Frühstückspause. 
Danach ging es zur Destillerie. Hier werden durch die Mönche Liqueure aus 52 verschiedenen natürlichen Kräutern hergestellt. 
Im Anschluss hat die Gruppe noch einen kurzen Film über die Käserei anschauen dürfen, hier haben Sie erfahren wie Käse, Quark, Joghurt und Butter hergestellt werden. Sie konnten dann auch noch kurz die Arbeiten durch ein Fenster beobachten. Danach haben die Auszubildenden noch eine kleine Führung durch die Brauerei bekommen wo es am Ende auch noch eine herzhafte Brotzeit gab. 

Nach der sehr beeindruckenden Betriebsbesichtigung ging es für die Auszubildenden noch zur Sommerrodelbahn Kolbensattel nach Oberammergau. Dies war noch ein schöner Abschluss für den gelungenen Tag.