Paulus

Den größten Tätigkeitsbereich der Paulus Genussmanufaktur stellt die Produktion dar, in der die Tiefkühlspezialitäten – insbesondere Fisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse – verarbeitet und verpackt werden. Darüber hinaus wird die Vorarbeit durch die Fertigung von Faltschachteln von den WfbM-MitarbeiterInnen geleistet.

Zu den regelmäßigen und gut eingespielten Abläufen innerhalb des Produktionsbereichs der Paulus Genusmanufaktur zählen beispielsweise:

• Sortieren, Abwiegen und Verpacken von Tiefkühlkostprodukten (Obst, Gemüse, Fisch)
• Zubereitung von Frischware (Bohnen / Datteln im Speckmantel rollen / Foccacia)
• Zubereitung von Convenience Produkten, Bestreichen der Rohware mit Marinade
• Fertigung von Faltschachteln und das Etikettieren der Verpackungen
• Etikettieren und Palettieren

Die Produkte der Paulus Genussmanufaktur Produkte werden anschließend weltweit verkauft und sind in vielen Supermarktketten zu finden.