Obst des Monats Juni: Melonen

Steckbrief:

  • weltweit gibt es ca. 750 verschiedene Melonensorten
  • Am bekanntesten: Galia-, Honig-, Charentais und Wassermelonen
  • Ursprungsgebiete: Südamerika, Asien, Mittelmeerraum, vereinzelt Deutschland
  • Kalorienarm und somit bestens für die schlanke Figur geeignet

Verfügbarkeit:

  • ganzjährig im Handel verfügbar

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Melonen - der süß-saftige Sommerkick

Melonen werden in die Gruppe der Zuckermelonen sowie den Wassermelonen aufgeteilt und gehören zur Familie der Kürbisgewächse und werden somit dem Gemüse zugeordnet.
Zuckermelonen zeichnen sich durch ihr gelbes, orangenes oder weißes Fruchtfleisch aus und besitzen einen angenehm süßen Geschmack. 
Bei den Wassermelonen ist das Fruchtfleisch knallig rot oder gelb mit süßem/erfrischenden Charakter. 
Melonen bestehen zu 90% aus Wasser und versorgen daher den Körper optimal mit notwendiger Flüssigkeit. In der Küche sind sie sehr beliebt und werden daher gerne pur, in Fruchtsalaten, zu Süßspeisen, Eis/Sorbet oder als Beilage zu Fischgerichten, Geflügel sowie Fleisch verwendet.