Gemüse des Monats Oktober: Ur-Kohl

Steckbrief: Ur-Kohl

  • lange Tradition
  • mild im Geschmack
  • sehr gut verträglich
  • gut für den Darm

Verfügbarkeit:

  • Die Saison geht von Januar bis Dezember

Freuen Sie sich auf Omas Geheimtipp ab sofort in der Gemüseabteilung Ihres Lieblings V-Marktes.

Der urtypische Weißkohl

Diese Gemüse- und insbesondere Weißkohlsorten blicken auf eine lange Tradition zurück. Als gesunde und reichhaltige Sattmacher wussten sie bereits viele Generationen zu schätzen. Ur-Kohl ist besonders mild im Geschmack, riecht beim Kochen nur sehr dezent, bläht nicht und ist somit besonders gut verträglich. Aufgrund seiner Milde eignet er sich neben der gekochten Zubereitung auch sehr gut als Rohkostsalat.