Start in die Spargelsaison

Das Wundergemüse Spargel

Passend zum Beginn der Spargelzeit präsentieren wir Ihnen heute gemeinsam mit Blanchet viele Hintergrundinformationen zum Wundergemüse Spargel sowie zwei leckere Rezeptideen, die Sie im Handumdrehen schnell und einfach zubereiten können.

  • kalorienarm (ca. 75kJ / 18 Kalorien pro 100g)
  • der hohe Gehalt an Asparginsäure wirkt entschlackend
  • blutzuckerfreundlich
  • entgiftende Wirkung
  • besitzt wertvolle Antioxidantien zur Bekämpfung der Krebszellen
  • frischer Spargel hat eine glänzende Schale und ist knackig
  • Klasse 1 Spargel ist weiß, gerade und hat geschlossene Köpfe
  • Klasse 2 Spargel ist leicht gekrümmt und hat leicht geöffnete Köpfe
  • die violette Verfärbung ist nur ein „ Schönheitsfehler“; Aroma und Inhaltsstoffe sind davon nicht beeinträchtigt
  • der bayr. Spargel aus dem Anbaugebiet Augsburg-München-Ingolstadt erhält seinen kräftigen, etwas nussartigen Geschmack durch die Flugsandböden mit Schluff- und Lehmanteilen
  • Lagerung möglichst kühl und feucht

Perfekte Harmonie mit Weißweinen von Blanchet

Über Blanchet

Modern, frisch und unkompliziert: Blanchet ist eine Marke aus dem Portfolio der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, Freyburg (Unstrut) und bietet fruchtige französische Weine als ideale Essensbegleitung für jeden Tag an. Das umfrangreiche Sortiment umfasst insgesamt sieben facettenreiche Weine: Die Sorten Blanc de Blancs Trocken, Blanc de Blancs Halbtrocken, Chardonnay Trocken, Rosé de France Trocken, Rouge de France Trocken, Rouge de France Halbtrocken und Merlot Trocken sind auf dem deutschen Markt erhältlich.


Innovative Spargelrezepte mit Blanchet

Die leichte Stachelbeernote und das fruchtig-frische Aroma des Blanchet Blanc de Blancs passen sehr gut zu Spargel.

In Verbindung mit Lachs oder Bärlauch kommt die intensive Fruchtsüße des halbtrockenen Blanc de Blancs oder die leicht spritzige Note der trockenen Variante ideal zur Geltung.

V-Markt Gebäude | ©  Georg Jos. Kaes GmbH

Jetzt die Spargelzeit mit V-Markt genießen

Läuten Sie gemeinsam mit uns die Spargelsaison ein und freuen Sie sich auf diese erlesene Köstlichkeit ab sofort in Ihrem Lieblings V-Markt!