Seit über 65 Jahren ist die Franc Šoba GmbH Ihr Spezialist für den Import von Weinen und Spirituosen aus den Regionen Slowenien, Kroatien, Bosnien & Herzegowina, Serbien & Montenegro und Nordmazedonien, sowie Konserven aus dem südosteuropäischen Raum. Franc Šoba bringt Ihnen den Süden und das Urlaubsfeeling in Ihre Küche, Heim und Garten. Die Gemüsekonserven sind vegetarisch und nach veganen Grundsätzen zubereitet und eignen sich ideal als Beilage oder zum Verfeinern von Speisen, Soßen und Gebäck. So lassen sich zum Beispiel mit den Ajvar Varianten herzhafte Muffins kreieren oder auch mit weiteren Zutaten wie z.B. Frischkäse oder Thunfisch leckere Dips zaubern. Mit diesen Produkten beginnen Genuss und Lebensfreude.

Franc Šoba ist davon überzeugt, dass die Qualität von Lebensmittel einen direkten Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden hat; eine Ernährung ohne chemische Zusätze und künstliche Konservierungsstoffe ist für ein optimales Wohlbefinden unerlässlich.

Sie wissen, dass frische Rohstoffe die Voraussetzung für ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittelprodukt sind: die Rohstofflieferanten sind überwiegend kleine und unabhängige Bauern aus der unmittelbaren Umgebung der Produktionsstätten

Die Herstellung der ŠOFKO-Produkte erfolgt nach den einzigartigen Rezepturen aus einer Zeit vor der chemischen Revolution des Lebensmittelmarktes. Die Prinzipien stehen für eine Produktion ohne chemische Zusatzstoffe oder künstliche Konservierungsstoffe.

Kontrollierter Anbau

Bei der Produktion wird Wert daraufgelegt, dass die meisten Vorprodukte von lokalen Erzeugern bezogen und die Lieferanten vor Ort beraten und kontrolliert werden. Es wird maximal darauf geachtet, dass nur gesunde, einwandfreie und geschmacklich hochwertige Produkte verarbeitet werden.

Verarbeitung

Die Verarbeitung befolgt diese wesentlichen Grundsätze:

I) „Vom Feld in das Glas“: Die Erzeugnisse werden unmittelbar nach der Ernte, meistens innerhalb von 24 Stunden verarbeitet.

II) „Sicher und gesund“: Erzeugnisse werden in fabrikeigenen Laboren analysiert und erst nach positivem Befund für die Produktion freigegeben.

Nachhaltigkeit

Es wird darauf geachtet, dass bei der Erzeugung und Verarbeitung unserer Produkte mit Flächen und Ressourcen maßvoll umgegangen wird. Die Agrarspezialisten achten darauf, dass die Erzeuger ihre Flächen schonen und mit einer minimalen Menge an Dünger auskommen. Mit den Anforderungen an die Erzeuger verhindert Franc Šoba, dass es in der Region voreilig zu industrialisierter Landwirtschaft mit Monokulturen kommt. Franc Šoba erreicht dies, indem sie fortlaufend die Abnahme für zahlreiche unterschiedliche Produkte sichern. So leisten wir den effizienten Beitrag zur Nachhaltigkeit.

Tradition

Viele der Produkte der Marke ŠOFKO werden nach über 50 Jahre alten Rezepten hergestellt und haben damit eine lange Tradition.