Zutaten
Zubereitung
1. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Erdbeerviertel mit Balsamicoessig, Orangenschale, Orangensaft, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf vermischen.
2. Alles einmal aufkochen und bei kleiner Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Marmelade in die heiß ausgespülten und getrockneten Gläser füllen und gleich verschließen.