Blaubeer-Joghurt-Eis
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Kühlzeit: 3 -4 Stunden
Zutaten für 1 Personen
- 120 g Blaubeeren
- 80 g Erdbeeren
- 250 g cremiger Magerjoghurt
- 3 EL Puderzucker
- 3 EL frisch gepresster Limettensaft
Zubereitung
- Beeren putzen, waschen, trocknen, Erdbeeren vierteln.
- Beeren mit Joghurt, Puderzucker und Limettensaft fein pürieren.
- Joghurt-Fruchtpüree durch ein Sieb streichen und in zwei Metall- oder Plastikbecher füllen. Alles im Tiefkühler in 3 – 4 Stunden fest werden lassen.
- Zum Servieren stürzen und leicht antauen lassen.