Gebackene Kirschen mit Vanillesauce

Zutaten für 1 Person

• 50 g Weizenmehl
• Salz
• 120 g Kirschen
• Öl zum Frittieren
• 1 Becher Vanillesauce (Fertigprodukt)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Mehl mit 100 ml Wasser und einer Prise Salz zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
2. Kirschen mit Stiel waschen und trockentupfen.
3. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Kirschen in den Teig tauchen und im heißen Öl kurz ausbacken. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Vanillesauce auf zwei flache Teller verteilen, gebackene Kirschen darauf anrichten und mit Puderzucker bestäubt servieren.