Wir lieben Kaffee! Denn kein anderer Geschmack ist für uns so vielfältig, intensiv und individuell. Und weil wir gerne aus dem Vollen schöpfen, setzen wir als Familienunternehmen auf die schonende Trommelröstung, ein handwerkliches und hochwertiges Verfahren. Von der Bohne, über die Entwicklung bis hin zur Röstung achten wir stets auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Wir bieten mit unseren Kaffees die Wohlfühloase mit Sinnesexplosion!“
Rösternest - Kaffeemanufaktur Iller GmbH
Wir sind Steffi und Achim Nestle, große Kaffeeliebhaber, Unternehmer mit Leib und Seele, Eltern von drei wundervollen Kindern und Gründer des Rösternests. Bereits 2018 hatten wir die Idee, unsere Leidenschaft, guten Kaffee zu rösten, zu unserer Berufung zu machen und eine eigene Rösterei zu gründen. Unzählige Besuche und Gespräche bei verschiedensten Röstereien sowie eine Ausbildung bei der Berlin School of Coffee, durch die wir die riesige Geschmacksvielfalt des Kaffees kennenlernen durften und das Rösthandwerk erlernt haben, ließen unsere Idee immer realer werden. Als wir dann im Frühjahr 2021 die passenden Räumlichkeiten in einer ehemaligen, kleinen Bäckerei in Balzheim gefunden hatten, gründeten wir darauf im Mai voller Vorfreude unsere Rösterei. Unser Sortiment und unsere Angebote haben sich in den ersten Jahren stets vergrößert und wir mussten schnell feststellen, dass das große Potenzial unserer Rösterei immer mehr Platz benötigt. Deswegen haben wir Ende 2023 unsere Kisten gepackt und sind über die Iller ins benachbarte Illertissen gesprungen, um unser neues 295 m² großes Revier zu beziehen.
Seitdem genießen wir es, jedes Rädchen unseres Familienunternehmens in Schwung zu bringen: vom Bezug unserer hochwertigen Bohnen, der Entwicklung und Röstung unserer Kaffeesorten, des umfangreichen Managements und Vertriebs unseres Kaffees bis hin zur Entwicklung und Gestaltung unserer Marke „Rösternest“ mit allen dazugehörigen Marketingmaßnahmen. Wir freuen uns immer wieder auf neue Kaffeesorten, interessante Begegnungen und natürlich rundum zufriedene Kunden.
Wir sind leidenschaftliche Röster, Köche, Bäcker, Servicekräfte, Berater und vor allem Menschen, die wissen, wie wichtig eine kleine Auszeit am Tag sein kann. Deswegen ist es auch unsere Mission, mit qualitativ hochwertigem Kaffee, leckeren Mahlzeiten und freundlichen Gesprächen diese kleine Pause für euch zum Geschmackserlebnis zu machen. Mit unserer Marke „Rösternest“ wollen wir noch viel erreichen, dabei aber nie den Respekt vor unserem Handwerk und unseren Produkten verlieren. Unser Team wächst immer schneller und wir schätzen jedes neue Talent, jede Fingerfertigkeit und jedes Lachen, welche unser Rösternest und eure Auszeit zu etwas Besonderem machen.“